Silvania food este o marcă înregistrată de sc.Lorimod Prod Com srl. FIRMA LORIMOD este înfiinţată din anul 1994 şi îşi desfaşoară activitatea în importul-exportul şi distribuţia produselor alimentare, având ca scop ofertarea unei game de produse cât mai vaste şi variate atât calitativ cât şi ca preţ, pentru satisfacerea nevoilor şi dorinţelor tot mai mari al consumatorilor.

Câte ceva despre Murături!!!

Murăturile sunt preparate de iarnă care nu lipsesc din camera de toamnă a românilor. Folosite ca garnitură pentru numeroase preparate, murăturile au un gust special. Murăturile pot fi însa consumate şi ca gustare între mese. Consumate încă de acum 2000 de ani, au constituit un răsfăţ pentru personalităţi precum Aristotel sau Napoleon. Cleopatra şi-a atribuit frumuseţea pe baza consumului de murături, pe care le-a introdus în dieta sa zilnică.

Murăturile aduc numeroase beneficii organismului şi sunt sănătoase pentru dietă. Pe piaţă există numeroase reţete de murături şi, în funcţie de ingredientele folosite, fiecare aduce un aport important minerale şi substanţe hrănitoare.

Atât murăturile cu saramură , cât şi cele cu oţet sunt benefice pentru dietă. Au puţine calorii si grăsimi şi un conţinut scăzut de zahăr. Murăturile au cantităţi importante de fibre, care sunt necesare unei digestii sănătoase. Studiile au arătat că murăturile luptă împotriva cancerului.

Legumele pe care le folosim pentru murat conţin şi antioxidanţi, care luptă împotriva radicalilor liberi. Murăturile sunt şi o sursă importantă de calciu, magneziu şi fier. Recomandarea medicilor de a manca cinci porţii de fructe şi legume zilnic se aplică şi în cazul murăturilor.

Conţinutul de Condimente, benefice organismului în Murături

Condimentele pe care le folosim pentru murături au şi ele un rol important pentru sănătatea noastră. De exemplu, mărarul şi usturoiul, pe care le folosim în cantitaţi mari la prepararea murăturilor, ajuta la echilibrarea bacteriilor din organism. Mărarul conţine flavonoide, care au un rol de vindecare al organismului. Seminţele de muştar ajută la digestie, iar praful de turmericul are proprietăţi medicinale care ajută în lupta împotriva bolii Alzheimer.

Murături în saramură vs. murături în oţet

Murăturile cu saramură sunt benefice în lupta împotriva microbilor intestinali. Când legumele fermentează, în procesul de murare, se creează acidul lactic. Acest acid ajută la diminuarea colesterolului, îmbunătaţeşte circulaţia şi reduce tensiunea arterială. De asemenea, murăturile în saramură ajută sistemul digestiv şi aduc un aport de " bacterii bune " în intestine. Sunt benefice şi pentru diabetici. Cei care consumă in mod frecvent murături au mai puţine probleme cu pielea, cu astmul şi cu anumite disfuncţii ale sistemului imunitar.

Murăturile in oţet aduc şi ele câteva beneficii importante pentru organismul uman. Oţetul ajuta sistemul imunitar şi digestiv, calmează anumite dereglări digestive şi distruge depozitele nocive de calciu din încheieturi. Pe langă aceste beneficii, murăturile în oţet au şi un gust foarte bun. Oţetul este benefic ăi pentru cei care suferă de hipertensiune şi ajută la tratarea infecţiilor urinare.

Murăturile în oţet ajută la remineralizarea oaselor şi luptă împotriva infecţiilor. Oţetul este de asemenea antibactericid şi antifungicid şi ajută la inhibarea dezvoltării bacteriei E.coli.

În ultima vreme, gospodinele au început sa înlocuiască oţetul de vin cu cel de mere. Acesta aduce şi mai multe beneficii organismului. Oţetul de mere conţine numeroase minerale, pectină şi animoacizi care nu trebuie sa lipsească niciuneidiete sănătoase.

- 2012 -